Pure- Mister Barish koffiebonen – 10x 750gr

De PURE premium koffiebonen van Mister Barish zijn een krachtige blend. Met als resultaat een pittige afdronk, die plezierig afglijdt. Voor als je van iets meer pit houdt en ideaal voor bijvoorbeeld een cappuccino.

Smaak
Een krachtige blend. Tinten van pure chocolade. Volle body. Tonen van donker fruit. Pittige afdronk, die plezierig afglijdt.

Past bij
Voor als je van iets meer pit houdt is de PURE geschikt als espresso, gewone koffie, lungo of americano. De pit zorgt er ook voor dat de blend ideaal is om melkkoffies mee te zetten als je houdt van bijvoorbeeld een vollere cappuccino. Een stevige allrounder! De koffiebonen zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor gebruik in een volautomatische espressomachine.

Type koffiezetapparaat
De koffiebonen in de PURE blend zijn speciaal geselecteerd en gebrand voor volautomatische koffiemachines.

Herkomst
Het zijn 85% Arabica en 15% Robusta koffiebonen die afkomstig zijn uit Java, Honduras, Brazilië en Colombia.

Speciaal geselecteerd
Een Mister Barish boon word je niet zomaar. De koffie die onze meester koffiebrander koopt, is overigens nog groen van kleur. De koffie heeft in die fase nog geen smaak, maar wel degelijk een eigen smaakkarakter in zich. Dat karakter en het aroma ontwikkelen zich pas tijdens het branden. Onze koffiebranders besteden veel aandacht aan het blenden van de verschillende partijen bonen. Ze beoordelen diverse monsters eerst apart en mengen ze vervolgens tot deze fantastische premium blend die uiteindelijk na een lange reis in jouw kopje terecht komen.

Uitgebreide smaakbeschrijving

Kracht ●●●●●
Body ●●●●○
Zuren ●○○○○
Mild ●○○○○

Onze koffiebrander heeft bewust 15% Robusta toegevoegd voor de ideale match met een volautomartische koffiemachine. De Indonesische Java Robusta zorgt voor de kracht in de melange. Deze kan het beste omschreven worden als aards en robuust.
Java zorgt voor een licht bittere, donkere chocolade tint.

In de melange is ook de Brasil Arabica Yellow Bourbon verwerkt.
Eerst komt de notige smaak naar voren, welke langzaam verandert in een melkchocolade afdronk.

De fruitige koffie uit Colombia Arabica Excelso heeft milde tonen van citrus en zorgt voor de frisheid in de koffie. Ze dragen een zacht aroma met een zoete nasmaak.

Als laatste hebben wij de Honduras Arabica SHB toegevoegd. Zelf niet erg uitgesproken maar zorgt voor een juiste samenwerking tussen de andere componenten.

Rainforest Alliance keurmerk

Mister Barish koffiebonen dragen allemaal het Rainforest Alliance keurmerk. Dit is een internationaal keurmerk voor arbeidsomstandigheden, natuurbehoud en milieu voor producten uit gebieden waar regenwoud groeit. Met als doel de ecosystemen van mensen en dieren die afhankelijk zijn van het regenwoud te beschermen.

Voor Mister Barish is een belangrijk criterium de bescherming van het regenwoud en het welzijn van arbeiders. Rainforest Alliance komt voor op bananen, tropische vruchten, chocolade, thee en natuurlijk koffie. Het keurmerk is actief in de hele koffiegordel want het werk gaat door in Latijns-Amerika, Afrika en Zuid- en Zuidoost-Azië.