Kaap koffiebonen bio – medium roast

Kaap koffie: ‘de schoonste koffie ter wereld’.

De gehele evenaar rond is de plek waar onze koffie wordt geteeld. En die koffie komt onze contreien typisch tegemoet in mega containerschepen. Een tocht met een flinke voetafdruk.

Niet zo bij Kaap koffie. Kaap koffie gaat met een zeilboot de oceaan over. Op windkracht, stroming en heldhaftige man/vrouw kracht van de bemanning. 100% natuurlijke energie.

Zeilen Van Santa Marta naar Amsterdam. En weer terug.

“Kaap koffie” is genoemd naar “Kaap de Groene Hoop”. Een duurzame haven in Amsterdam, gelegen in het hart van de levendige NDSM-werf. Daar zijn zero-emissie – door de wind aangedreven – schepen welkom om te laden en lossen. Zo gaat het ook met onze Kaap koffie. Zeilboten laden de Colombiaanse koffie in de havenstad Santa Marta en brengen de bonen naar Amsterdam. Vijf tot 6 weken enkele reis voor de aller-schoonste koffie.

Biologische fairtrade koffie van een coöperatieve van vrouwelijke boeren

De Kaap koffie-boon is biologisch geteeld in het Colombiaanse natuurpark Sierra Nevada. De plantages in het gebergte liggen verspreid op hoogtes tussen de 700 en 1600 meter, bij temperaturen tussen de 18 en de 29 graden. Dat zijn érg mooie uitgangspunten voor zeer kwaliteitsvolle koffiebonen. De teelt is biologisch gecertificeerd naar Europese normen, dus zonder het gebruik van chemische sproeimiddelen of het gebruik van kunst mest.

De boerinnen krijgen eerlijk betaald, zodat ze kunnen bouwen aan een toekomst, verzekerd bij tegenspoed, en met kinderen die naar school kunnen.

Zachte Kaap koffie: medium geroosterd in Nederland

Onze Nederlandse koffiebrander heeft 2 versie gebrand van de Kaap koffiebonen: een medium roast en een dark roast.

Deze Medium Roast Kaap koffie brengt je een zuivere smaakbalans die door het milde branden heerlijk tot uiting komt. Minder bitter dan haar dark roast zusje.

Omdat de bonen korter worden gebrand, behouden ze meer van hun natuurlijke zoetheid. Het resultaat is een zacht smaakprofiel met tonen van chocolade en noten.

Heerlijke koffie met een integer verhaal: daar zetten we bij Pit&Pit graag onze schouders onder

Kaap koffie is een mooi, fair, ecologisch en puur product met een hartverwarmend verhaal. Nederlandse financiering heeft de vrouwelijke boeren omarmd en het hele ecologische project mogelijk gemaakt.

In samenwerking met onze Nederlandse koffiebrander, zetten we graag onze schouders onder dit product. Aan beide kanten van de grens!

Ingrediënten

Koffie bonen zonder toevoegingen, van gecertificeerde biologische landbouw

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.